Hummersallad

Ingredienser

  • 1 hummer
  • 150 gr Lollo rosso sallad
  • ½ granatäpple
  • ½ grapefrukt

 

Tillagning

  • Dela hummern på längden. Ta bort magsäck och tarm, knäck klorna. Lägg dem i en grillpanna och stek lätt.
  • Lägg upp salladen på ett fat och dekorera med granatäppelkärnorna och granatäpplet.
  • Skala grapefrukten och dela halva frukten i bitar och lägg i salladen.
  • Ringla över dressingen.

 

Dressing

  • 45 gr. honungsvinaigrette

Archives