Höstsallad

Ingredienser

  • 150 gr escarolesallad eller en salladsblandning med bitter sallad
  • 1 ägg
  • 50 gr bacon
  • 10 gr pinjenötter

 

Tillagning

  • Skölj salladen och riv den eventuellt i mindre bitar & lägg på tallriken.
  • Koka ägget i 3 minuter eller pocheras.
  • Strimla bacon och stek den knaprig i stekpannan, låt rinna av på hushållspapper.
  • Rosta pinjenötter i en stekpanna på låg värme.
  • Lägg på bacon, pinjenötter o ägget. Ringla över dressingen.

 

Dressing

  • 45 gr Senapsdressing / Honung & Ingefära

 

TIPS: Lägg till kokta blandade bönor och / eller skär ner ett äpple. Mättar bra.


Archives